ihmettelen mikä saa suht fiksun ihmisen (puhun nyt siis
itsestäni, uskokaa pois, kaiken tämän pörhön alla on kuitenkin ihan ajatteleva
ja jollain tapaa toimivakin yksilö) innostumaan ostamaan/hankkimaan erityisesti
tiettyyn tarkoitukseen tehtyjä juttuja, spesiaaleita aineksia, kun melko lailla
samanlaiseen lopputulokseen päästäisiin myös jo olemassa olevilla aineilla.
Selvennökseksi otettakoon nyt uusin villitykseni/ihastukseni, japanilainen
ruoka ja siitä vaikka esimerkiksi
okonomiyaki. Siihen tarvitaan okonomiyakijauhoja, joita sais Tokyokanista.
Miten paljon ne voi poiketa tavallisista jauhoista? Muuten kuin hinnaltaan. Ja
tietenkin niissä on hieno, japanilainen pakkaus. Meidän jo tekemät okonomiyakit
oli ihan hyviä, ja mä oioin niin maan perkeleesti…siihen olis tarvittu jotain
mustaa/tummaa karvasta juuresta, mä raastoin tilalle perunan…
Siis oikeesti, mä tiedän että on ihan pöljää ostaa kotiin
niitä todella kalliita erikoisaineksia, varsinkin kun tämä innostukseni menee
varmasti ohi ennen kuin olisin ennättänyt kaikki ihmeellisyydet käyttää ja sit
ne menee vanhaks ja mä joudun heittämään japanista asti tuotettuja
elintarvikkeita täällä suomessa roskiin. Niin on käynyt melkein aina mun
misotahnalle, roskiin menee melkein puoli pakkausta, kun en jaksa/muista
keitellä dashilientä ja muu käyttö on niin vähäistä. Ja silti mä asetin Chrisin
seuraneidiksi lähdön ehdoksi, että Heluna Fashionin ohella mennään myös Tokyokaniin.
Vaikka mä tiedän sen ihan pöljäksi. Pitäisköhän siirtää kaikki rahat
säästötilille? Kun ei muhun voi yhtään luottaa.
Ainakin haluaisin just okonomiyaki jauhoja, gyoza
wrappereita (hyvä äidinkieli, joo), sellasta tahnamaista merilevää,
sienisäilykettä, abura-akia (?? friteerattua tofua, pakaste, ei kuitenkaan sama
kuin inarizushiin käytettävä?), ja erilaisia kastikkeita, joita jokaista
käytetään yhteen tiettyyn ruokaan eikä tietenkään mihinkään muualle… eikä
siellä kaupassa tietenkään ole tilaa, kun se on täynnä japaniin hurahtaneita
hupsuja (minä! minä! minä!) (miksei muuten vaikka Puolalla ole fanittajia
samalla lailla kuin japanilla? tai ehkä niitä onkin, mutta kun mua ei kiinnosta
Puola, niin en tiedä)
Ja takaisin tähän päivään. Kirjotin tota torstaina,
innostuin noista japanilaisuuksista niin, että lähdin heti tietyt työt tehtyäni
intoa piukassa kaupunkiin. Tokyokanissa tutkin hyllyjä ja ihmettelin erikoisia
paketteja. Aika monessa etukäteen katsomassani tuotteessa oli kalaa, joten ne
jäi automaattisesti ostamatta. Mutta yli 50 eurolla kyllä löysin ostettavaa ja
sain esim. okonomiyaki-jauhojen koostumuksen selville, ja voin sen kotona
apinoida varsin helposti. Niihin jauhohinkin oli tungettu kalaa, varsin monessa
muodossa. Kaikki tämä ikävästi vahvistaa sitä, että vegetaarinen elämä
japanissa on kovin kovin hankalaa. Vaikka kuinka tilaisi kasvisannoksen, niin
todennäköisesti jossain kohti valmistusta ollaan käytetty jotain, joka sisältää
kalaa. Ellei sitten löydä puhtaasti kasvisruokaravintolaa tai tee ruokaansa itse. Mutta olen myös
saanut tietooni, että bonitohiutaleet antavat ruokaan hieman makean, savuisen aromin
– toihan on tosi helposti loihdittavissa myös eläinystävällisesti!
Tokyokanista kovalla kiireellä Pasilaan ja Animalian
toimistolle. Myöhästyin vähän meidän sosiaalisen median koulutuksesta. Se oli
ihan mielenkiintoinen. Loppuilta käytiin sit läpi jotain muuta, en enää edes
muista mitä.
Perjantaina, taas jälleen kerran erittäin huonosti nukutun
yön jälkeen, heräsin maha niin solmussa, että katsoin parhaaksi jäädä kotiin.
Stressaan kovasti vatsallani ja koska viime aikoina sitä stressiä taas ollut,
niin vatsakin sen mukaisessa kunnossa.
Tuntuu, ettei ruoka sula vaan jää vatsaan kolisemaan. Ylävatsaa polttaa, olen
ihan varma, että saan vatsahaavan, vaikka syönkin superterveellisesti ja
muutenkin pidän itsestäni hyvää huolta. Lepo ja ennen kaikkea stressitön päivä
teki hyvää, jaksoin puuhastella ja leipoa äitin kakun. Vaikkakin yöllä oli taas
työasiat mielessä, enkä saanut nukuttua. Yllättäen väsymys ei kuitenkaan ole
niin kova kuin olis voinut kuvitella. Ja vaikka väsyneenä menenkin sänkyyn, ei
uni siltikään normaaliin tapaa tule.
Välillä mietin oman kodin mielekkyyttä. Miksi se on niin
tärkeä, että haluan ehdoin tahdoin romuttaa omaa hyvinvointiani ----------------------------, pystyäkseen maksamaan sitä rotiskoa, jota
Kenaikin vaan tuhoaa. Emmä jaksa tästä tämän enempää. Viime yönä en meinannut
saada unta, mutta kun sain en herännyt keskellä yötä miettimään sitä, kuinka ”ihanaa”
tää kaikki on…Jee!
Olen paljon miettinyt kaikenlaista viimeaikoina. Tai siis miettinyt
mitä ihmettä mä haluaisin tehdä ”isona”. Mä en keksi oikeastaan yhtään mitään.
Mä vaan haluaisin olla kotona. Muistan elävästi kaksi kertaa, eka ollessani n.
20 v. ja toinen n. 23 v., kun olen
tajunnut halunneeni olla ”kotiäiti”, ilman lapsia kylläkin. Kotiäiti koirille J Nyt tietenkin myös
lapsille, kun mulla niitä kerta on. Toinen kerroista oli koulussa,
opettaja kysy meiltä kaikilta, mitä me halutaan tehdä työksemme. Mulle opettaja
sanoi, "no niin tietysti, olishan se pitänyt arvata". Se sano sen siihen malliin,
että ajatteli minun olevan laiska, ja laiskuuttani haluavan vaan vetelehtiä
kotona. Harvasta asiasta itseni suhteen olen niin varma, kuin siitä, et jos
jotain en ole, niin se on laiska. Missään en ole niin tarmokas ja touhuileva
kuin kotona. En tiedä kauan kotona oikeasti riittäis hommaa, nykyaikana, kun
pyykit pestään koneella, on imurit ja sähkölämmitykset, mutta ei mulla ainakaan
kesäloman aikana ole koskaan loppuneet hommat kesken, päinvastoin.
Olen sitten miettinyt sitäkin, et jos olis työ jota vois
tehdä kotoota, mut en mä varmaan sitäkään malttais, kun tekis mieli tehdä
kotijuttuja, leipoa ja säilöä jne. Paitsi jos olis oma firma. Mut olen pohtinut
pääni puhki minkä firman pyörittämisestä tykkäisin ja missä olisin niin hyvä,
että sillä eläisin. Enkä ole mitään keksinyt. Mä osaan keskivertohyvin todella
montaa asiaa, muttei keskiverrolla pärjää L
On outoa olla näin vanha keksimättä yhtään asiaa missä olis todella hyvä. Mun
innostuskin kestää useimmiten vaan pari kuukautta, korkeitaan pari vuotta. Yks
asia on seurannut mukana läpi elämän, lelut. Mutten keksi mitään arvoilleni
sopivaa siihenkään liittyen. Eläimet vois olla yks, mutten keksi mitään
eettistä elinkeinoa eläimiin liittyen. Pöh. On se niin hankalaa. Kävin joskus
työkkärin ammatinvalintaohjaajan luona, sielläkin mulle tuli ihan hölmösti
sellanen olo, et mun pitää äkkiä jotain keksiä sen toisen ihmisen takia.
En ole viikonloppuna tehnyt yläkerrassa mitään, ei vaan
huvita mennä sinne. En tiedä miks. Olen leiponut ja laittanut ruokaa. Nyt on
joitain kuviakin. Toivottavasti niiden lataaminen ei vie ikuisuutta. Tein
todella hyviä keksejä, osan vein äitille lahjaksi, sillä oli synttärit eilen.
Meillä oli kaikilla juhlavermeet päällä, iso kasa lahjoja ja mä olin leiponut
ison kakun ja sit äiti ajaakin meidät pois ennen kuin sen vieraat tulee L Oli vähän pettyneet
lapset. En tiedä miksei me saatu jäädä sinne ja miks meidät oli kutsuttu tuntia
ennen juhlien alkua. No, äiti on nyt meillä Kenain takia pitkän rupeaman, annettakoon
synttärit anteeksi. Chris teki alustustyön Pinjan nukensängyistä. Lupasin sen
tytöille kiitoksena Kenain vahtimisesta sängyt. Nyt puuosat on leikattu, mun
täytyy vielä koota, maalata, koristella ja tehdä petivaatteet. Niitä on ihana
tehdä, kun ne on niitä monstereita ja ne sängytkin saavat olla vähän ”hirveitä”. Sunnuntaina käytiin äidin jälkeen iskällä. Maksoin sille lainaamani 1900 euroa. Lainattiin ne siis sitä keittiön lattiaa varten, kun C:n rahat ei olleet tulleet vielä. Mä varmaan ekaa kertaa elämässäni maksoin sille lainani kokonaisuudessan takaisin. Vaikkakin lainaamastani summasta puuttui satanen, jonka takaisinmaksuun tarttisin tilinumeron, kun ei ollut enempää käteistä, mutta sen sain kuulemma pitää :) Laitoin kotiinpäästyämme sen heti toiselle, säästötilille :)
Kahden viikon tauon jälkeen tänään taas japanin kielen
tunti! Ihanaa! Innolla odotan. Tänään alan opettelemaan katakanoja. Olen kyllä
todella onneton hiraganoissakin. Osaan ne enemmänkin ulkoa, kuin että oikeasti
osaisin ne, niin että joudun miettimään koko viiden merkin rimpsun muistaakseni
mikä xx merkki siinä välissä olikaan. Mutta kun niitä tarpeeksi veivaan, niin ehkä
ne sieltä joskus kunnollakin oppii. Ja kun oppis niitä sanojakin niin pääsis
sit myös lukemaan jotain ja ne merkit sais enemmän merkitystä.
Ruoista vielä. Perjantaina tein yakisoban ohjeella, käyttäen
kuitenkin ihan tavallista spagettia sobanuudeleiden tilalla. Varmaan ihan kamala virhe, mut ei
kerrota kellekään. Oli jälleen oikein onnistunut kokeilu, ja tässäkin
käytettiin kaalia! Ohjeet, siis herkulliset ohjeet, joissa käytetään kaalia
ovat kullan arvoisia!
Lauantaina oli japanilaisittain marinoitua tofua ja samaan
henkeen misolla, wasabilla ja merilevällä maustettua perunamuusia, tofun
marinadissa nopeasti kypsennettyä porkkanaa ja retikkaa ja vielä lopuksi marinade
suurustettu kastikkeeksi. Perunat keitin kypsäksi ”roskaliemessä” (=viikon
varrella keräämistäni porkkanapäistä, kombusta, sienistä, sipulinjämistä ja
muusta roskasta keitetty liemi). En huomannut minkäänlaista eroa. Tämä oli
japanilaisuuksista vähiten mieleeni, mutta muu perha taas tykkäsi tästä
kaikista eniten…hmm…
Sunnuntaina piti olla vegaanisia gyoza palleroita, mutta
synttärit ja kotimatkalla ostetut lohdutusherkut sotkivat suunnitelman ja
syötiinkin äidin meidän mukaan laittamat perunat ja jättisalaatti. Ja C:n tekemä
suklaa piiras uudella Alpron vispautuvalla soijakermalla. Koostumukseltaan
kaikista paras vatkattava kerma! Ja maultaan hyvin mieto, eli saa itse
sokeroida mieleisekseen, kun taas esim. go greenin vispi on aika makea jo
valmiiksi. Paras kerma toistaiseksi, pysyy pitkään myös kasassa. Perunoiden
sekaan paistoin loput valmiina ostamani seitanit. Viona ? merkkiset. Lisäksi
syötiin keksejä. Päivällä syötiin misokeittoa, siinä tofua, riisiä ja
kevätsipulia, vegaanisessa dashiliemessä. Mulla ei vielä liemi ole ihan
napakymppi, ehkä jos laittais vähemmän etikkaa.
Lauantaina käveltiin! lasten kanssa Jumboon, käytiin
kattomassa Saapasjalkakissa. Se oli oikein hauska, vaikkakin mua alkoi
nukuttamaan. En ostanut ollenkaan popcornia, mulla oli jotain naksuja ja
keksejä kotoota, kaupasta ostin veden, porkkanoita ja banaanin, kun oli nälkä. Lapsetkin tykkäs leffasta. Pitkä
kävely vei mehut.
Tässä neuletakki josta aiemmin jo puhuin, josta rahat Animalian koiraryhmän kautta viipurin koiruuksille. Toi huppu on ihan paras! ♥
Sit vielä "vanhoja" ruokakuvia:
Okonomiyaki, vegaaninen versio japanilaisesta munakkaasta. Varmaan kaukana alkuperäisestä, mut hyvää oli :)
Tässä niitä rapeaksi paistettuja tofupaloja, joita oli toissaviikonloppuna. Nam.
Vaikkei toi vika mitään ruokaa olekaan :) Risto vaan punkee liki♥
♥ Raisa